Нож Sanelli Ambrogio серии Supra Colore, SD02013R, обвалочный с гибким лезвием 130 мм, красный

Описание

Профессиональный обвалочный нож с гибким изогнутым лезвием Sanelli Ambrogio серии Supra Colore — специализированный инструмент для точной и аккуратной обработки мясной продукции. Гибкость и форма ножа позволяют с высокой точностью отделять мясо от кости, не повреждая структуру продукта. Лезвие из азотированной нержавеющей стали Nitro-B, сохраняет остроту при интенсивной эксплуатации и устойчиво к воздействию влаги и моющих средств. 

Противоскользящая рукоять из термопластичного эластомера SEBS удобно лежит в руке и не скользит. Герметичное соединение с лезвием исключает скопление загрязнений, а цветовая маркировка соответствует требованиям HACCP для обработки сырого мяса. Профессиональный обвалочный нож допускает стерилизацию и мытье в посудомоечной машине. Модель соответствует международным санитарным стандартам, включая сертификацию NSF, и отлично подходит для профессиональных мясных цехов, птицефабрик, ресторанов и предприятий пищевой переработки.

Особенности:
• Гибкое изогнутое лезвие длиной 130 мм
• Твердость лезвия: 55–57 по Роквеллу
• Лазерная заточка
• Цвет: красный